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5岁的福州女孩小文（化名）吃了2片冰西瓜突然发高烧、拉血便还传染医院救治几片冰西瓜居然这么“毒”？儿童吃生冷食物应限时限量上周，小文被送到福建省妇幼保健院时，已拉了两次肚子，都带着血丝，体温一路飙升到40℃，浑身无力。医生紧急给她检查检验，报告显示，她感染了鼠伤寒沙门氏菌，导致急性细菌性肠炎，同时，她还感染了诺如病毒。鼠伤寒沙门氏菌的传染性较强，若不及时治疗，病死率较高。医生反复追问，小文才承认，妈妈平时不让她多吃冰镇食物，当天，她趁妈妈不注意，悄悄吃了2片冰西瓜。其间，爷爷因为贴身照料小文，也开始拉血便。幸好，隔离治疗7天，他们才有所好转。医生推断，冰镇西瓜较甜，本身就容易滋生细菌，尤其是小文的爷爷把西瓜放进冰箱时，紧挨着未清洗的土鸡蛋和海鲜，更容易沾染细菌。

夏天水果应该这样存放

一到夏天，被水果放倒的人可不少西瓜，就是最容易让人“中招”的水果之一

隔夜西瓜：

切开后最好在12小时内食用

一到夏天，什么剩饭剩菜、蔬菜水果，甚至连女生的化妆品都恨不得统统塞进冰箱，然而，冰箱并不是保险箱，有些食物，放进冰箱可能反而坏得更快。据美国农业部研究显示，放在室温下的西瓜，比放在冰箱里的西瓜，在抗氧化物和其他营养素上都高出很多。把西瓜储存在13℃下，平均寿命为2~3周；而放在5℃的冰箱中，最多一周就会开始腐坏了。所以说，冰箱还真的不是存放西瓜的好选择。在夏天因为吃冰箱里的隔夜西瓜而腹泻、甚至食物中毒送院救治的新闻也不少见。“在夏天，很多人喜欢将切开的西瓜蒙上一层保鲜膜放到冰箱，放置一段时间才食用，这是非常危险的。”广州医医院临床营养科主管曾青山建议，水果切开以后，不要隔太久食用，否则容易滋生细菌，导致胃肠疾病，甚至导致感染性休克。切开的西瓜最好在12小时内食用，切开后放入冰箱，不要在表面蒙上一层保鲜膜，因为那样更容易造成细菌的繁殖和感染。如果实在要用保鲜膜，也应当整个包裹，从而减少细菌感染，并务必在最短的时间内吃完，食用时还要记得把表面的一层切掉。

医生提醒，夏日气温较高，细菌繁殖快，记得别贪嘴，尤其是脾胃虚弱的人，最好少食冰镇水果、冰啤酒、冷饮，尤其不要空腹吃，尽量吃常温西瓜，现买现吃。如果仅轻微腹泻，可喝淡盐水或口服补液；如一天腹泻3次以上、发热等，又吐又泻，要尽快就医。

来源：广州日报

编辑：黄彦祯

初审：陈治审核：梁伟东

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