全国各地均产，为栽种品种。

味辛，性温。归肺、脾、胃经。

“主伤寒头痛鼻塞，咳逆上气，止呕吐。”▁▁《名医别录》

“生用发散，熟用和中。”——《本草纲目》

“姜汁，开痰，治噎嗝反胃，救暴卒……煨姜，和中止呕。”——《本草从新》

“汁解毒药……破血调中，去冷除痰，开胃。”《本草拾遗》

功效主治

本品发汗解表，温中止呕，温肺止咳。有“呕家圣药”之称。主要适用于如下病证：

风寒感冒之表实轻证

单煎加红糖服；或与葱白同用煎服；或作辅药与其他辛温解表药同用。呕吐

治胃寒呕吐，与半夏同用；治胃热呕吐，亦可与竹茹、枇杷叶等清胃止呕药配伍。

风寒客肺

症见痰多咳嗽，恶寒头痛。多与杏仁、紫苏、半夏、陈皮等同用。

选购要点

以块大、丰满、质嫩、无杂质者为佳。

贮藏方法

置于阴凉干燥处，可埋于湿沙中，以防腐、防蛀。

用法用量

煎服，3～10克；急救昏厥捣汁服，可用10～20克。生姜汁长于止呕和昏厥急救，宜用于呕吐重证及昏厥者，冲服或鼻饲，每次3~10滴。煨姜专于温中止呕，多用于胃寒呕吐。

注意事项

本品辛温，阴虚内热及热盛之证忌用。