随着经济的发展，传统的柴火灶逐渐被燃气灶/煤气灶取代，古老的中药——灶心土，变得越来越稀有啦~

柴火灶大家看过吧？

柴火灶

灶心土

那什么是灶心土呢？

灶心土其实是烧杂草与木材的土灶内的焦黄色泥土，因为经过长时间的火烤，严格意义上讲，这种土和正常的土已经不一样了。

灶心土，有个别名，叫“伏龙肝”。

至于为什么叫伏龙肝，阿新引用了网上的资料，感兴趣的自己看看：

伏龙肝之名，有着很深的历史渊源和文化背景。一向以食为天的古人，对烧饭的灶台十分敬重，因为他们相信其中必有神灵庇佑，此神即伏龙也。南北朝时期的陶弘景一言以蔽之：“以灶有神，故号为伏龙肝，并以迂隐其名尔。”那么，什么样的伏龙肝方可入药用呢？李时珍引《雷公炮炙论》曰：“凡使勿误用灶下土。其伏龙肝，是十年以来，灶额内火气积久自结，如赤色石，中黄，其形貌八棱，取得研细，以水飞过用。”李时珍根据《广济历作灶忌日》云“伏龙在不可移作”，印证了前人的说法：“则伏龙者，乃灶神也。”最后，李时珍还对“肝”字作了重点阐述：“《后汉书》言：阴子方腊日晨炊而灶神见形。注云：宜市买猪肝泥灶，令妇孝。则伏龙肝之名义，又取此也。临安陈舆言：砌灶时，纳猪肝一具于土，俟其日久，与土为一，乃用之，始与名符。盖本于此。独孤滔《丹书》言：伏龙肝取经十年灶下，掘深一尺，有色如紫瓷者是真，可缩贺，伏丹砂。盖亦不知猪肝之义，而用灶下土以为之者也。”如上所述，“肝”字还确有所指，并非泛泛而言。按照陈舆的说法，在砌灶的土中放入一具猪肝，天长日久，猪肝与土合为一体，这样的灶心土才是名副其实的伏龙肝。

脾胃在五行中属土，而灶心土本质就是土，因此直接就入脾胃经。

但是呢，灶心土的土，经过长年累月的“火烤”之后，吸收了大量的“火性”，火的特性就是给人带来温暖，烘干水湿，因此灶心土经过火烤之后变得更加的温性和燥性，原来大地（相对于天而言）性柔，敦厚，受纳万物，但是灶心土的土经过烈火长期的淬炼之后，有种“百炼成钢”意味，性质变得刚猛，因此攻伐力比较强，专攻脾胃湿气，以及一切积滞等阴寒邪气，又因为它带有“火性”（温性），所以特别的“扶阳气”，尤其扶助脾阳，好比一个孱弱的君主遇到了一个强力的国师，慢慢被教导成有能力的样子，脾主统血，因脾阳虚而不能固摄血液导致的各种出血症，服用灶心土效果特别好！

《金匮要略》经典名方“黄土汤”，温脾阳，养血止血，君药灶心土就用到了2两（古制约60g）哦~

下面介绍下灶心土到底有啥功效吧？

灶心土，主要成分是二氧化硅、氧化钙、氧化镁等，功效嘛~

灶心土

辛，温

归肝、脾、胃经

温中燥湿，和胃，消肿，止呕，止血，止泻

治呕吐反胃，脾胃虚寒，脾虚久泄，呕吐恶心，遗精，妇女妊娠恶阻，痈肿溃疡，各种出血症如吐血，衄血，尿血，便血，崩漏等

继续上述的脾虚的问题，中医认为脾有“统血”的功能，统，即统治，统摄，稳固住血液，不让血液流出脉道之外，因此脾虚的人，统摄的能力差，血液不能按照正规渠道（血脉）运行，机体就可能会出现各种出血症，而灶心土有健脾燥湿的功能，湿去气自健，那么脾统摄血液的能力也会恢复，各种出血症也会得到缓解。

灶心土不只能调理出血的问题，它还有“燥湿”和“固摄”的作用，皮肤有湿疹，水肿，妇科的白带问题（湿浊）都有调节作用，稳固表现在能固精气，防止泄精，以及安胎的作用。

这么解释，下面的功效理解起来也会容易点吧。

①《别录》："主妇人崩中，吐血，止咳逆，止血，消痈肿毒气。"

②《日华子本草》："治鼻洪，肠风，带下血崩，泄精尿血。催生下胞。"

③《本草蒙筌》："辟除时疫，安眙。捣细，调水服之。"

④《纲目》："治心痛狂癫。妊娠护胎，诸疮。"

⑤《本草备要》："调中止血，去湿消肿。"

⑥《陆川本草》："治小儿慢惊。"

关于灶心土的

灶心土扶阳燥湿的作用很强，阴虚、失血过多及热证呕吐反胃忌服。

如果体质比较燥，没什么湿气，不要用！

①治反胃：灶中土，用十余年者，为细末，米饮调下三、二钱许。（《百一选方》）

②治心痛冷热：伏龙肝末，煮水服方寸匕。若冷，以酒和服，瘥。（《救急方》）

③治吐血、泻血，心腹痛：多年垩壁土、地炉中土、伏龙肝。上等分，每服一块如拳大，水二碗，煎一碗，澄清服，白粥补之。（《普济方》伏龙散）

④治吐血、鼻血不止：伏龙肝半升。以新汲水一大升，淘取汁和蜜顿服。（《广利方》）

⑤治下血先便后血：甘草、干地黄、白肃、附子（炮）、阿胶、黄芩各三两，灶中黄土半斤。上七味，以水八升煮取三升，分温二服。（《金匮要略》黄土汤）

⑥治妇人血露：炒伏龙肝半两，蚕沙一两，阿胶一两。同为末，温酒调，空肚服二、三钱，以知为度。（《本草衍义》）

⑦治产后血气攻心痛，恶物不下：灶中心土研末，酒服二钱，泻出恶物效。（《救急方》）

⑧治小儿丹毒：多年灶下黄土末，和屋漏水傅之，新汲水亦可，鸡子白或油亦可，干即易。（《肘后方》）

⑨治小儿重舌：灶月下黄土末，苦酒和涂舌上。（《千金方》）

⑩治小儿脐疮，久不瘥：伏龙肝，细研末敷之。（《圣惠方》）

⑾治臁疮久烂：灶内黄土（年久者研细末）、黄柏、黄丹、赤石脂、轻粉末等分。清油调，入油绢中贴之，勿动，纵痒，忍之良。（《济急仙方》）

⑿治聤耳：伏龙肝细研半两，以猪膏和拈如枣核大，绵裹塞耳中，日再易，夜一易。（《圣济总录》）

⒀治痈肿：伏龙肝以大酢和作泥，涂布上贴之，干则易之。（《千金翼方》）

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