私宰生猪肉进入市场，

不仅扰乱市场的正常秩序，

而且严重威胁消费者的

身体健康和生命安全。

为守护群众“舌尖上”的安全，确保辖区内生猪屠宰和市场供给稳定，仲恺高新区强化部门联动，对中心区域及周边乡镇私宰生猪及其肉类等制品进行严厉查处，坚决打击私屠滥宰违法犯罪行为。

近日，仲恺高新区成功破获一起重大私宰生猪案件，抓获涉嫌违法犯罪嫌疑人4名，缴获私宰生猪肉及待宰生猪约公斤，涉案金额约15万元。

仲恺高新区农村工作局在工作中掌握到一私宰猪场线索，随即将掌握的私宰猪场地址、车辆信息等交由仲恺高新区公安分局食品药品与环境犯罪侦查大队进行研判分析。同时，为了提高打击成效，双方成立专案行动小组，并派出执法工作人员到西坑私宰猪场附近蹲守取证，各司其职，形成合力。

通过前期充分侦察，仲恺高新区农村工作局、惠新派出所、惠环街道办事处等部门单位联合行动，组织工作人员共计20余人开展现场查处。8月6日凌晨3时许，执法人员发现一辆装载有数头生猪及猪肉制品的小型货车开往蹲守取证的西坑私宰猪场，随即现场控制4名犯罪嫌疑人（李某洁、林某明、钟某崇、钟某青），并查获待宰生猪18头和猪肉产品折合9头。经称重，其中待宰生猪净重公斤，猪肉产品净重公斤，涉案生猪及猪肉产品的总货值约15万元。随后，仲恺高新区公安分局将4名犯罪嫌疑人带回办案中心作进一步调查。

仲恺高新区对该案件高度重视，区委政法委及时组织惠环街道办、区农村工作局、区公安分局、区检察室等部门单位召开案件协调会，对有关问题进行协调部署，确保依法依规办成铁案，对此类违法犯罪行为形成强力震慑。目前，犯罪嫌疑人李某洁（私宰猪场场主）因涉嫌非法经营罪已被依法刑事拘留，林某明、钟某崇、钟某青3人因达不到刑事追诉标准，经公安民警教育后，由仲恺高新区农村工作局对3人的违法行为作出处罚。

为什么我们总是强调猪肉不能私宰？

私宰猪肉的危害你又知多少？

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私宰的生猪的来源无法监控，一些利欲熏心的违法分子收购病死猪进行宰杀，极易造成动物疫病的传播，再加上私宰条件简陋，卫生条件无法保证，容易导致猪肉感染细菌和寄生虫。

资料图

食用“私宰肉”容易感染哪些人兽共患病?

1、炭疽：是对人畜危害最大的烈性传染病，严重感染可致人死亡；

2、猪丹病：皮肤感染；

3、猪绦虫病：可引起人癫痫，头痛，严重感染可致双目失明；

4、旋毛虫病：可致人腹泻、呕吐、恶心、肌肉疼痛、运动障碍。

……

私宰肉

未经检验检疫且来源不明

一旦流入市场

在外观上，消费者又很难分辨

这给消费者食品安全又带来巨大的隐患

食品安全关系着最基本的国计民生

这也是国家严格管控生猪屠宰的原因

猪肉是老百姓餐桌上

不可或缺的一道食材

而生猪从出栏到食品加工企业

再到市场，最后进入老百姓的餐桌

需要经过多道检验检疫流程

在此期间，相关主管部门

也应该在各个环节把控质量关

让老百姓吃上“放心肉”

民以食为先

食以安为先

永远都不是一句空话啊

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