灶心土这味良药如今已经很少见了。

正宗的灶心土乃是农村灶台内久经岁月熏烧后的土块制成，古人认为脾在五行之中属土，而灶心土久经火烧，更有扶阳之力，所以在《本草便读》里面就说到，此物‘功专于脾胃，有扶阳退阴散结消邪之气’。

1、温脾止呕

对于现代人来讲，日常饮食不规律，加之平日里面大多都喜欢吃一些冷食、喝一些冷饮，久而久之寒气蕴结于脾胃难以外散，所以脾胃虚寒之症如今是颇为多见的，且常会伴有一些呕逆难受、反胃不止等情况。

而中医里面认为灶心土味辛而气温，其久经烟火气息，有较好的散寒之力，且其善于走脾胃二经，故而对于一些脾胃偏寒的人群来说，灶心土无疑是一味难得的良药。

灶心土使用方法也是非常简单的，一般来讲直接将其碾碎后煮水代茶饮即可。或者是将其研磨成细粉后同热米汤一起冲服，其效更佳。中医里面则是常将其与白术、砂仁、党参、紫苏等药材配伍使用，则其温通散寒、止呕止逆之力更峻。

2、健脾止泻

对于脾胃虚寒的人群来讲，一般运化功能都会出现受损的现象，比较轻微的时候则会出现食欲不佳、消化不良等情况，较为严重的话还常会伴有久泻不止、脘腹疼痛之感。

而灶心土的温热气息可以行至脾胃，有效驱散蕴结的寒凉外邪，从而可以缓解上述脾胃虚寒带来的不适之症。

古人就常直接以灶心土煮水内服来缓解上述症状，效果颇佳。或者是再将其于白术、延胡索、肉豆蔻、干姜、陈皮等配伍使用，其对于脾胃的保护作用更佳。

3、温中止血

内有虚寒则常会中气不足，中医里面认为体内之气有摄血之功，故而中焦脾胃之气不足者多会出现吐血、便血等出血症，此时亦可以使用此物来缓解。

这是因为它既能温中散寒以收摄脾胃之气，又能收涩血液以达到止血的效果。像一些中焦之气不足，常会出现吐血、消化道出血的人群，直接以其煮水喝是可以得到有效缓解的。

而对于一些便后夹血的人群来说，则还可以将其和白术、地黄、甘草、阿胶、黄芩等药材配伍使用，更能起到温中以养血止血的作用。

灶心土的使用方法也很简单，可煎汤代茶饮、可研碎后随汤冲服，或者是直接入丸散等药之中使用亦可。

其实就算了现代，若是生活中能够遇见正宗的灶心土也是非常值得我们收藏的，只可惜如今钢筋混凝土堆叠出的高楼大夏，已经再无灶心土的容身之处……