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——第话——

每日一话，让中医成为一种生活方式

意济苍生苦与痛，情牵天下喜与乐。

作者：wuli芳芳

之前给大家推荐了古代名医是怎么成长的，今儿我们来聊聊中医药人的爱情与事业——《康美之恋》。

《康美之恋》这个视频（广告）大家应该是耳熟能详吧~当年在各大电视栏目热播。它以康美药业创始人马兴田与许冬瑾的爱情故事为原型，在神奇秀丽的山水间倾情演绎相互爱恋、共同创业的感人故事。

吸引我的有以下几点：

演员美

虽然“李冰冰脱单了，然而对象不是任泉”，但是在这个视频里满足了所有我对冰泉CP的美好愿望。作为一名颜狗，看着当年他俩的美颜，满满的胶原蛋白，可以说是很享受了~

画面美

这个视频的拍摄取景可谓广啊。整个拍摄串起了桂林的浪石滩、遇龙河、相公山、会同桥、老寨山以及中越边境德天瀑布等广西9大著名风景区。随手一个截图就是妥妥的屏保壁纸啊~

歌曲美

这个视频的主唱是著名歌唱家谭晶，一般来说歌唱家我是没有什么概念的，听了去年《蒙面唱将》里那只有三句歌词的《九儿》对谭晶大魔王立马路人转粉，网友戏称谭晶参加蒙面唱将那是代表党慰问群众，让我们知道歌手与歌唱家的差别。谭晶实力一直在线，音域广，这样婉转缠绵的歌曲唱来更是让人流连、回味。

当然更重要的是，亲切感啊

本来关于医学的影视不少，但质量上乘的更是少见。这个画面、音乐、颜值等均在线的小视频让中医药人亲切感十足。它描述了中药从采摘、修制、炮炙的过程，让人仿佛回到那个医者采药、炮炙、治病的年代。

关于中药炮制的记载，历史上最著名的莫过于南北朝刘宋时代，雷敩所撰《雷公炮炙论》。明代缪希雍在《炮炙大论》中总结了其雷公炮炙十七法：

1.炮：即将药物埋在灰火中，“炮”到焦黑。《五十二病方》的炮鸡是将鸡裹草涂泥后将鸡烧熟，是“裹物烧”，直至炮生为熟。现代的“炮”即用炒法，将药物炒至微黑，如炮姜，或以高温砂炒至发泡，去砂取药，如炮甲珠等。

2.爁：《淮南子·览冥训》：“火爁焱而不灭。”《集韵》：“火焚也。”是对药物进行焚烧，烘烤之意。如《局方》：“骨碎补，爁去毛。”

3.煿：《玉篇》：爆，落也，灼也，热也。《说文》：灼也，暴声。《广韵》：迫于火也。徐铉曰：火裂也。是以火烧物，使之干燥爆裂。此法常用于具有硬壳果实类药材的炮制。

4.炙：本法有几种释义。《五十二病方》之“炙蚕卵”及“炙梓叶”，是将药物置于近火处烤黄。张仲景用的炙阿胶同于“炒”。雷敩的“炙”、“羊脂炙”等系指涂辅料后再炒。《局方》的“炙”与“炒”区别不明显，如该书中“炒香”与“炙香”即无区别。现已基本统一，“炙”即药物加液体辅料后，用文火炒干，或边炒边加液体辅料，直至炒干。

5.煨：陶弘景谓煨为“煻灰炮”，即将药物埋在尚有余烬的灰火中缓慢令熟的意思。现在已广泛采用的面裹煨、湿纸裹煨等，是在原法基础上的发展。

6.炒：汉代以前“炒”法少见，多为“熬”法，只是使用的工具有所不同，但均是将药放入容器内置于火上加热，使至达到所需的程度。雷敩时代已有麸皮炒、米炒、酥炒、酒炒等加辅料炒法，宋代《局方》中记述的炒法更多，现在炒法已成为炮制操作中的一类主要方法。

7.煅：将药物在火上煅烧的方法。多应用于矿物药与贝壳类药物的炮制，如云母、矾石的“烧”，张仲景的“炼”钟乳石实际上即是煅。有些药物煅后常配合液体辅料淬制，以利于溶解和粉碎。

8.炼：将药物长时间的用火烧制，其含义比较广泛，如炼丹，炼蜜等。

9.制：为制药物之偏性，使之就范的泛称。通过制，能改变某些固有的性能。汉代即已应用姜制厚朴、蜜制乌头、酒制大黄、酥制皂荚等。可见制的方法较多，并随辅料、用量、温度、操作方法等不同而变化，常对不同药物作不同的处理。

10.度：指度量药物大小、长短、厚薄、范围等。《五十二病方》中某些药物是以长度来计量的，如黄芩长三寸。杞本（地骨皮）长尺，大如指。随着历史的发展，后来逐步改用重量来计量。“度”还指衡量事物的发展过程及标准程度。如乌头、附子水漂至微有麻辣为度，种子类药材炒至种皮爆裂香气逸出为度，蜜炙药物炒至辅料渗入药材内部不粘手为度等。

11.飞：指“研飞”或“水飞”。研飞为干磨，使成细粉，水飞为加水研磨，取其混悬液，干燥后可得极细粉未。如水飞朱砂，水飞炉甘石等。有时也指炼丹过程中的升华过程，即将几种矿物加热炼制，以取其化合后的升华物，如炼制升丹（HgO）。

12.伏：—般指的是“伏火”，即药物按一定程序于火中处理，经过一定时间的烧制，达到一定的要求。药物不同，伏火的要求亦不同，如伏龙肝，系指灶下黄土经长时间持续加热而成，其中氧化物较多，呈弱碱性，已非一般黄土。

13.镑：是利用一种多刃的刀具，将坚韧的药物刮削成极薄的片，以利调剂和制剂，如镑檀香，牛角等，现代多用其他工具代替。

14.摋：打击、切割之意，使药材破碎。

15.?：即晒。

16.曝：是指在强烈的阳光下曝晒。

17.露：指药物不加遮盖地日夜暴露之，即所谓“日晒夜露”。如露乌贼骨，露胆南星。“露”也指在暴露但无日光直接照射的情况下，析出结晶或除去部分有害物质的进程，如露制西瓜霜。

点击视频，一起获得美的感受吧

（建议wifi下欣赏，土豪随意）

纪念我们一起走过的30天（好礼相送）

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图文说明：作者/wuli芳芳，排版/wuli芳芳，校对/青橘学术部。

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