学霸笔记

第一节炮制目的与药物成分

一、炮制的目的

1.降低或消除药物的毒性或副作用

草乌：生用大毒，多外用;制草乌：毒性降低，可内服。生柏子仁：滑肠通便，服后可发生腹泻;

柏子仁霜：消除滑肠的副作用。

2.改变或缓和药物性能

生甘草：性味甘凉，长于清热解毒、清肺化痰;

炙甘草：性味甘温，善于补脾益气、缓急止痛。

生麻黄：辛散解表作用较强，长于发汗解表;

蜜制麻黄：辛散作用缓和，止咳平喘作用增强。

后人常用蜜炙、炒制等炮制方法来缓和性味，并总结出“甘能缓“、“炒以缓其性”的规律。

3.增强药物疗效

多数种子类药物炒制，使种皮疏松，易于煎出有效成分，“逢子必炒”。

辅料协同，增强疗效。如款冬花，蜜炙后增强其润肺止咳作用。

4.便于调剂和制剂

植物药经切制成不同规格的饮片，便于调剂时分剂量配方，使剂量准确，易于煎出有效成分。

矿物药、贝壳类、动物骨骼类经煅制后，质地由坚硬变得酥脆，易于粉碎，利于煎出有效成分。

5.改变或增强药物作用的部位和趋向

“盐制入肾”——黄柏增强对肾经疾病治疗

“醋制入肝”——柴胡更有效治疗肝经疾病

中药通过炮制，可以改变其升降浮沉作用趋向。

生莱菔子：升多于降，用于涌吐风痰;

炒莱菔子：降多于升，用于降气化痰。

二、炮制与药物成分

1.炮制对含生物碱类药物成分的影响

(1)所含成分为有效成分，性质较稳定，则可通过炮制，尽量增加成分溶出。常用酒、醋等炮制，以提高疗效，如醋炙延胡索。

(2)所含成分易溶于水，则采用少泡多润的原则，减少损失，如槟榔、麻黄、黄连。

(3)遇热活性降低者，宜少加热或不加热，即生用，如石榴皮、龙胆草、山豆根。

(4)若含有毒生物碱成分，可根据生物碱的性质，采用适当方法降低或转化该类成分，使毒性降低，如乌头、马钱子等。

(5)不同药用部位所含生物碱成分及其生物活性不同，应分别入药，如麻黄等。

2.炮制对含苷类药物的影响

(1)尽量少泡多润，防止成分损失。

(2)常用酒作辅料，提高溶解度。

(3)一般少用或不用醋处理。

(4)常用炒、蒸、烘或暴晒方法破坏酶的活性。

3.炮制对含挥发油类药物的影响

(1)少加热或不加热，宜阴干，“抢水洗”。

(2)有些药物需要通过炮制以减少或除去挥发油，达到医疗的需要。如苍术。

(3)药物经炮制后.不仅使挥发油的含量发生变化，也使其发生质的变化。如荆芥炒炭后，挥发油中检出9

种生荆芥油所没有的成分，并且具有止血作用。

(4)所含挥发油若有毒性或强烈的刺激性，通过加热炮制可大部分除去。如乳香、没药。

第二节炮制的辅料及饮片的质量

一、炮制常用辅料及作用

1.液体辅料及其作用

(1)酒：酒性味甘、辛，大热。能活血通络、祛风散寒、行药势、矫臭矫味目的：助溶、增强疗效、矫臭矫味。如酒黄芩、酒白术、酒大黄、黄连、当归。

(2)醋：味酸、苦，性温。引药入肝、散瘀止痛、矫味矫臭。增加药物溶解度而易煎出有效成分、提高疗效、降低毒性、矫臭矫味。如醋延胡索、醋商陆、醋莪术

(3)食盐水：味咸，性寒。能强筋骨、软坚散结、清热凉血、矫味。增强药物补肾固精、利尿、治疝作用。

如：盐续断、盐巴戟天、盐杜仲

(4)生姜汁：味辛，性温。发汗解表、温中散寒、降逆止呕、温肺化痰、解毒。抑制药物寒性，增强疗效，降低毒性。如姜半夏、姜黄连、姜厚朴

(5)蜂蜜：性味甘平。能补中润燥，止痛，解毒，矫味矫臭。增强药物疗效或起解毒作用;矫味矫臭、缓和药性等作用。如蜜麻黄、蜜款冬花、蜜前胡

(6)麻油：味甘，性微寒。润燥通便、解毒生肌。使药物酥脆，降低毒性，矫味矫臭。如蛤蚧，马钱子，动物骨类等。

2.固体辅料及其作用

(1)麦麸：味甘、淡，性平。和中益脾。缓和燥性，去除不良气味，增强疗效。枳壳、枳实、僵蚕、苍术、白术

(2)河砂：温度高、传热快，坚硬药物受热均匀。质地酥脆，利于粉碎和煎出有效成分;破坏药物毒性成分，易于除去非药用部位。狗脊、龟甲、马钱子、骨碎补

(3)稻米：味甘，性平。健脾和胃，除烦止渴，止泻。增强疗效，降低刺激性和毒性。党参、斑蝥、红娘子

(4)土：炮制用灶心土(伏龙肝)，也有用黄土或赤石脂。灶心土味辛，性温。温中和胃、止呕止血、涩肠止泻。降低刺激性，增强补脾安胃、止呕、止泻的疗效。

如：白术、当归、山药

(5)滑石粉：味甘，性寒。利尿、清热、解暑。使药物受热均匀，质变松脆，易于粉碎和煎出有效成分。如刺猬皮，鱼鳔胶

(6)蛤粉：味咸，性寒。清热化痰、软坚散结。除去药物腥味，增强疗效。主要用于烫制阿胶

二、常用饮片的质量控制

1.净度、片型、色泽、气味的要求

(1)净度：是指中药炮制品的纯净程度，可以用炮制品含杂质及非药用部位的限度来表示。

各种炮制品含药屑、杂质要求在1%～3%之间。

(2)片型：是指饮片的外观形状，切制后的饮片应均匀、整齐，色泽鲜明，表面光洁，无污染，无泛油，无整体，无枝梗，无连刀、掉边、翘边等。异形片不得过10%。

(3)色泽：中药饮片都有固有的颜色光泽，各炮制品的色泽除应符合该品种的标准外，各炮制品的色泽要均匀。

黄芩冷浸后变绿—黄芩苷水解，黄芩素氧化为绿色

槟榔、白芍切后暴晒变红(泛红)—鞣质氧化聚合

4)气味：中药及其炮制品均有其固有的气味。

2.检査

(1)杂质检查：

(2)水分检查：

一般炮制品的水分含量宜控制在7%～13%。

蜜炙品不得过15%，烫制后醋淬制品不得过10%。

(3)微生物检査：

主要有细菌总数、霉菌总数及活螨等，还应检査大肠杆菌、沙门菌等。

(4)灰分检查：

将干净而又无任何杂质的合格炮制品高温灼烧，所得之灰分成为“生理灰分”。如果在总灰分中加入稀盐酸滤过，将残渣再灼烧，所得之灰分为“酸不溶性灰分”。

(5)有害物质检查：

中药材及饮片中的有害物质主要是指重金属、砷盐及残留的农药。

3.含量测定

中药之所以有很好的疗效，主要是因其具有治疗作用明显的有效成分。对药效成分或有效部位明确的中药饮片应确定其药效成分的含量测定方法及含量下限。

常用的含量测定方法有HPLC法、GC法、UV～Vis分光光度法等。

4.限量标准

对毒性中药饮片应确定毒性成分的含量限度范围。

第三节常用饮片的炮制方法及作用

陶弘景在《本草经集注·序》中，将中药炮制方法与药用部位结合起来进行论述。

宋代《太平惠民和剂局方》，将炮制依据药物来源属性进行分类。

明代陈嘉谟在《本草蒙筌》提出火制、水制、水火共制三类分类法。

明代缪希雍在《炮炙大法》将当时的炮制方法归纳为“雷公炮炙十七法”。

近代的五类分类法包括：修治、水制、火制、水火共制及其他制法。

一、炒法

可分为清炒法(单炒法)和加辅料炒法(合炒法)。清炒法又根据加热程度不同而分为炒黄、炒焦和炒炭。加辅料炒法根据所加辅料的不同而分为麦麸炒、米炒、土炒、蛤粉炒和滑石粉炒等法。

炒法目的：

1.增强疗效：如王不留行、山楂等;

2.缓和或改变药性：如葶苈子等;

3.降低毒性或减少刺激性：如莱菔子等;

4.矫臭矫味，利于贮藏和制剂。

火力：指火的大小(强弱)或温度的高低。

(1)文火(小火)：炒黄多用文火。

(2)武火(大火)：炒炭多用武火。

(3)中火：介于文武火之间，炒焦多用中火。

火候：药物炮制的温度、时间和程度。

步骤：预热、投药、翻沙、出锅。

预热：使药物迅速获得热能缩短药物在锅内时间，防止炒成“僵子”(炒哑)。

翻炒：快、勤、有规律，要求每次下铲“亮锅底”，避免少量药材停留于锅底而焦糊。

(一)炒黄：将净选或切制后的药物，置炒制容器内，文火或中火加热，炒至药物表呈黄色或颜色加深，或发泡鼓起，或爆裂，并逸出药物固有的气味。

牛蒡子：生品—长于疏散风热，解毒散结。可用于风湿初起，痄腮肿痛，痈毒疮疡。

炒牛蒡子—缓和寒滑之性，以免伤中，并且气香，宣散作用更强。长于解毒透疹，利咽散结，化痰止咳。用于麻疹不透，咽喉肿痛，风热咳喘。炒后还可杀酶保苷，利于煎出。

芥子

生芥子—力猛，辛散作用强;

炒芥子—可缓和辛散走窜之性，以免耗气伤阴，同时易于粉碎和煎出药效成分。

芥子主要含有硫苷化合物，酶解后生成异硫氰酸酯类(芥子油)具有辛辣味和刺激性，炒后可杀酶保苷，使其服用后在胃肠道环境中缓慢分解，逐渐释放出芥子油而发挥治疗作用。

王不留行：炒王不留行：中火炒至大部分爆成白花，取出晾凉。完全爆花者占80%以上为宜。王不留行炒后体泡，易于煎出有效成分，且走散力较强。

莱菔子

莱菔子具有消食除胀、降气化痰的功能。

莱菔子的炮制是生升熟降的典型例子。

生品—能升能散，长于涌吐风痰。

炒莱菔子—变升为降，长于消食除胀、降气化痰。

改变了涌吐痰涎的副作用，既缓和了药性，又利于粉碎和煎出。

苍耳子

炒苍耳子：取净苍耳子，置热锅内，中火炒至黄褐色，刺焦时即可，碾去刺，筛净。用时捣碎。

生品—消风止痒力强，多用于皮肤病。

炒苍耳子—可降低毒性，偏于通鼻窍，祛风湿，止痛。常用于鼻渊头痛，风湿痹痛。

苍耳子毒蛋白为其毒性成分之一，经水浸泡或加热处理，可降低毒性。

(二)炒焦

取净制或切制后的药物，置热锅内，用中火或武火加热，炒至药物表面焦黄色或焦褐色，内部颜色加深，并有焦香气逸出时，出锅，摊开晾凉。

目的：1.增加某些药物的消食健脾作用，如山楂、神曲等。2.缓和药性，如栀子、山楂等。

山楂

生山楂—长于活血化瘀，常用于血瘀经闭，心腹刺痛，以及高脂血症、高血压病、冠心病。

炒山楂—消食化积，用于脾虚食滞，食欲不振。

焦山楂—长于消食止泻，用于食积兼脾虚、痢疾。

山楂炭—具有止血、止泻的功效，可用于胃肠出血或脾虚腹泻兼食滞者。

山楂中的总黄酮和总有机酸都集中在果肉中，山楂核中含量甚微，而山楂核占整个药材重量的40%左右，故炮制应去核。且加热时间越长两类成分被破坏越多。

栀子

生品—苦寒降泄，易伤中气，且对胃有刺激性，脾胃较弱者服后易吐。

炒黄或炒焦—缓和了苦寒之性，避免伤胃。

炒炭—止血作用。

栀子的京尼平苷主要集中在栀子仁中，炒栀子和焦栀子中京尼平苷含量均有所下降，焦栀子比炒栀子更明显。

(三)炒炭

取净制或切制后的药物，置热锅内，用武火或中火加热，炒至药物表面焦黑色，内部呈焦黄色或至规定程度时，喷淋少许清水，熄灭火星，取出，摊开晾凉。

目的：使其增强或产生止血、止泻等作用。

注意事项

1.炒炭时要控制火力

一般质地坚实的根、根茎类药物，宜用武火炒至表面焦黑色，内部棕褐色;质地疏松轻薄的花、花粉、叶、全草类药物，宜用中火炒至表面黑褐色或棕黄色。

2.炒炭存性

即药物在炒炭时只能使其部分炭化，更不能灰化，未炭化部分仍应保存药物的固有气味，且炒炭的药物应保持其原形。

3.喷淋清水灭火星

4.炭药出锅后必须摊开冷透，或置于密闭容器隔氧冷却，充分冷却后再入库收贮，以免复燃。

大蓟：生大蓟—凉血消肿力胜，常用于热淋，痈肿疮毒;大蓟炭—凉性减弱，收敛止血作用增强。用于吐血、呕血等出血较急剧者。

蒲黄：蒲黄炭：取净蒲黄，置热锅内，中火炒至棕褐色，喷洒少许清水，灭尽火星，取出晾干。蒲黄炒炭后止血作用增强。

荆芥

荆芥—解表散风，用于感冒，风疹，咽喉不利等。

炒荆芥—祛风理血，可用于妇人产后血晕。

荆芥炭—辛散作用极弱，具有止血的功效。可用于便血、崩漏等证。

荆芥主要含挥发油，荆芥炒炭后，挥发油含量显著降低，油中所含成分也发生了质的变化。荆芥炭的止血活性部位为脂溶性提取物。

(四)麸炒法：

目的：1.增强疗效：如白术，可增强补脾作用。

2.缓和药性：如枳实经麸炒后药性缓和。

3.矫臭矫味：如僵蚕。

麦麸用量为：每1OOkg药物，用麦麸10～15kg。

火力适当。一般中火，以“麸下烟起”为度。

枳壳

1.枳壳：去瓤，切薄片，干燥，筛去碎落的瓤核。

2.麸炒枳壳：每kg枳壳片，用麦麸1Okg。

枳壳生用辛燥，作用较强，偏于行气宽中除胀。

麸炒枳壳可缓和其峻烈之性，偏于理气健胃消食。

苍术

生苍术—温燥而辛烈，燥湿、祛风、散寒力强。

麸炒品—辛味减弱，燥性缓和，气变芳香，增强了健脾和胃的作用。

焦苍术—辛燥之性大减，以固肠止泻为主。

苍术主含挥发油，其中主要成分为苍术酮等。苍术经炮制后挥发油主要成分含量均明显减少，炮制后的苍术能增强健脾燥湿和固肠止泻的作用。

(五)米炒法：将净制或切制后的药物与米同炒的方法。

目的：1.增强药物的健脾止泻作用：如党参。

2.降低药物的毒性：如红娘子、斑蝥。

3.矫正不良气味：如斑蝥、红娘子。

每1OOkg药物，用米20kg。

注意事项：

炮制昆虫类药物时，一般以米的色泽观察火候，炒至米变焦黄或焦褐色为度。炮制植物类药物时，观察药物

色泽变化，炒至黄色为度。

斑蝥

生斑蝥毒性较大，多外用。

米炒后，毒性降低，矫臭矫味，可内服。

斑蝥中的有毒物质为斑蝥素，有强烈的刺激性，只能作外用，口服需经炮制。通过米炒和其他加热处理，加速斑蝥的升华，毒性降低。

(六)土炒法

将净选或切制后的药物与灶心土(伏龙肝)拌炒的方法。亦有用黄土、赤石脂炒者。

目的：增强药物补脾止泻的功能。如山药。

白术

生白术—用以健脾燥湿、利水消肿为主;

土炒白术—补脾止泻力胜;

麸炒白术—缓和燥性，增强健脾消胀作用。

白术主含挥发油，其主要成分为苍术酮等;白术的内酯类化合物为白术活性成分之一。炒制品可缓和其燥性，麸炒白术中白术内酯Ⅲ含量高于白术生品。

山药

山药生用长于补肾生精，益肺阴;

土炒山药长于补脾止泻;

麸炒山药长于补脾健胃。

(七)砂炒法

将净选或切制后的药物与热砂共同拌炒的方法，称为砂炒法。亦称砂烫法。沙作为中间传热体。

目的1.增强疗效，便于调剂和制剂。如穿山甲等。

2.降低毒性。如马钱子等。3.便于去毛。如马钱子、骨碎补等。4.矫臭矫味。如鸡内金、脐带等。

马钱子

生马钱子—毒性剧烈，且质地坚硬，仅供外用。

制马钱子—毒性降低，酥脆易粉碎，可供内服。

马钱子主含生物碱，其中以番木鳖碱(即士的宁)和马钱子碱为多。士的宁和马钱子碱是马钱子中的有效成分和毒性成分。马钱子炮制后，士的宁、马钱子碱含量均有不同程度下降，但以士的宁下降较少，马钱子碱下降明显。马钱子碱的药理强度仅为士的宁的1/40，通过炮制可除去疗效较差而毒性较大的马钱子碱。

骨碎补

1.骨碎补：筛去碎屑。

2.砂炒骨碎补：撞去毛。

砂炒骨碎补，质地松脆，易于除去鳞片，便于调剂和制剂，有利于煎出有效成分，以补肾强骨、续伤止痛为主。

骨碎补主含柚皮苷、二氢黄酮苷等。骨碎补经去毛净制后，可提高总黄酮及柚皮苷的含量;砂烫、砂烫酒制及砂烫盐制后，不影响总黄酮及柚皮苷含量，却有利于有效成分的溶出。

鳖甲：砂炒醋淬—质变酥脆，易于粉碎及煎出有效成分，并能矫臭矫味。醋制还能增强药物入肝消积、软坚散结

作用。鳖甲炮制前后蛋白质含量基本相近，但炮制后煎出率显著提高。炮制后微量元素的含量明显增高。

鸡内金

河砂用中火加热至滑利状态，

鸡内金—长于攻积，通淋化石。

炒鸡内金——质地酥脆，便于粉碎，矫正不良气味，并能增强健脾消积的作用。

醋鸡内金—质酥易脆，矫正了不良气味，有疏肝助脾的作用。

鸡内金炮制后微量元素的溶出量与生品比较都有显著地增加。鸡内金炮制后，淀粉酶的活性下降，蛋白酶活性增高。原因是淀粉酶对温度敏感，而蛋白酶对温度不敏感，而且在酸性环境中活力强，故醋制鸡内金的活力高于鸡内金。

(八)滑石粉炒：将净制或切制后的药物与滑石粉共同拌炒的方法，称为滑石粉炒或滑石粉烫。

目的：1.使药物质地酥脆，便于粉碎和煎煮：如象皮。2.降低毒性及矫正不良气味：如水蛭等。

操作方法

滑石粉置热锅内，中火加热至灵活状态时，投入药物，不断翻动，至药物质酥或鼓起或颜色加深时取出，筛去滑石粉，放凉。

每kg药物，用滑石粉40～50kg。

注意事项：滑石粉炒一般用中火，操作时适当调节火力，防止药物生疏不均或焦化。如温度过高时，可酌加

冷滑石粉调节。

水蛭

生品—有毒，多入煎剂，以破血逐瘀为主。

烫水蛭—降低毒性，质地酥脆，多入丸散。

新鲜水蛭唾液腺中含水蛭素、伪水蛭素、肝素、抗血栓素等。滑石粉炒后其氨基酸总量和人体必需氨基酸总量都有所增高。

(九)蛤粉炒：将净制或切制后的药物与蛤粉共同拌炒的方法，称为蛤粉炒或蛤粉烫。适于炒制胶类动物。

目的：

1.使药物质地酥脆，便于制剂和调剂：如阿胶等。

2.降低滋腻之性，矫正不良气味：如阿胶等。

操作方法：蛤粉置热锅内，中火加热至蛤粉滑利易翻动时减小火力，投入药物，轻翻埋烫炒至膨胀鼓起，内部疏松时取出，筛去蛤粉，放凉。

每kg药物，用蛤粉30～50kg。

注意事项

1.胶块切成立方丁，大小分档，分别炒制。

2.炒制时火力不宜过大，以防药物焦糊或“烫僵”。

3.胶丁下锅翻炒要速度快均匀，避免互相粘连。

阿胶

蛤粉炒益肺润燥;蒲黄炒止血安络。

二、炙法：将净选或切制后的药物，加入定量的液体辅料拌炒，使辅料逐渐渗入药物组织内部的方法称为炙法。

(一)酒炙

目的：1.改变药性，引药上行。如黄连、大黄等。

2.增强活血通络作用。如当归、白芍等。

3.矫臭去腥。如乌梢蛇、蕲蛇、紫河车等。

大黄

生大黄苦寒沉降，气味重浊，直达下焦。

酒炙大黄缓和苦寒泻下，引药上行。

熟大黄缓和泻下，减轻腹痛，增强活血祛瘀。

大黄炭泻下作用极微，增强凉血化瘀止血作用。

醋大黄减弱泻下作用，凸显消积化瘀作用。

清宁片泻下作用极缓，适用于老年便秘、体弱者及久病患者。

大黄中含游离型和结合型蒽醌类衍生物，大黄经炮制后其结合型蒽醌类衍生物减少，炒炭后，其结合型大黄酸被大量破坏，番泻苷已不存在。

黄连

生黄连—苦寒之性较强;

酒黄连—引药上行，缓和寒性;

姜黄连—缓和苦寒之性，增强止呕作用;

萸黄连—抑制苦寒之性，使黄连寒而不滞。

黄连中含有小檗碱等，经炮制后，主要成分无明显变化，但可提高小檗碱溶出率。

当归

当归头止血，当归尾破血，当归身补血，全当归补血活血。

当归—长于补血，调经止痛，润肠通便;

酒炙—可增强活血通经的作用;

土炒—可增强入脾补血作用，又能缓和油润之性而不致滑肠;

炒炭—止血和血为主。

蕲蛇

每kg蕲蛇段，用黄酒20kg。

生品—气腥，不利于服用和粉碎，较少应用。

酒蕲蛇—增强祛风、通络、止痉的作用，并可矫味，减少腥气，便于粉碎和制剂。

蕲蛇含3种毒蛋白，并含透明质酸酶、出血毒素，还含出血因子。蕲蛇毒腺在头部，去头的目的是为了降低毒性。

炒白芍—寒性缓和，以养血和营，敛阴止汗为主。

酒白芍—酸寒之性降低，入血分，善于调经止血，柔肝止痛。

醋白芍—引药入肝，敛血养血、疏肝解郁最强。

土白芍——借土气入脾，增强养血和脾、止泻作用。

丹参：川芎—活血行气，祛风止痛，临床多生用。

酒川芎—能引药上行，增强活血行气止痛作用。

(二)醋炙法

将净选或切制后的药物，加入定量米醋拌炒至规定程度的方法称为醋炙法。

目的1.引药入肝，增强活血止痛的作用：如乳香、没药等。2.降低毒性，缓和药性：如大戟、甘遂、芫花等。3.矫臭矫味：如乳香、没药、五灵脂等。

每kg药物，米醋20～30kg，最多不超过50kg。

甘遂

醋甘遂：每kg甘遂用米醋30kg。

生甘遂—药力峻烈，临床多入丸、散剂用。

醋甘遂—毒性减低，峻泻作用缓和。

延胡索

生品—止痛有效成分不易煎出，效果欠佳。

醋炙——行气止痛作用增强。

酒炙——增强了活血祛瘀作用。

延胡索镇痛有效成分为生物碱，醋制可使难溶于水的生物碱成盐，提高煎出率。醋制、酒制均能提高生物碱的煎出量，增强镇痛镇静作用。

延胡索中季铵碱具降压、增加冠脉血流量的作用，炮制后含量降低，治疗冠心病，宜生用。

乳香

醋乳香：文火加热，炒至冒烟，表面微熔，喷淋米醋，边喷边炒至表面呈油亮光泽。每1OOkg乳香，用米醋5kg。

生品—气味辛烈，胃刺激强，易引起呕吐;

醋炙或炒制——刺激性缓和，利于服用，便于粉碎。醋炙乳香还能增强活血止痛、收敛生肌的功效，并可矫臭矫味。

香附

1.香附。2.醋香附3.四制香附(每kg香附颗粒或片，用生姜5kg(取汁)，米醋、黄酒各1Okg，食盐2kg。)4.酒香附：5.香附炭：用中火加热，炒至表面焦黑色，内部焦褐色，喷淋清水少许，灭尽火星，取出晾干，凉透。筛去碎屑。

生香附—多入解表剂中，以理气解郁为主;

醋炙香附—引药入肝经，增强疏肝止痛作用;

四制香附—行气解郁，调经散结为主;

酒炙香附—能增强通经脉的作用;

炒炭—产生止血作用，治妇女崩漏不止等。

柴胡：每kg柴胡片，用鳖血13kg，黄酒25kg。

柴胡—升散作用较强;醋炙—缓和升散之性，增强疏肝止痛作用;鳖血炙—填阴滋血，抑制其浮阳之性：增强清肝退热的功效。

(三)盐炙法：净选或切制后的药物，加入定量食盐水溶液拌炒的方法称为盐炙法。

目的：1.引药下行，增强疗效。如杜仲、小茴香等。

2.缓和药物辛燥之性。如补骨脂等。

3.增强滋阴降火作用。如知母、黄柏等。

操作方法：1.先拌盐水后炒：此法适用于大多数药材，如杜仲等。2.先炒药后加盐水：含黏液质较多药物用此法，如车前子。Kg药物，用食盐2kg

杜仲：盐杜仲：杜仲丝或块，加盐水拌匀，待盐水被吸尽后，中火炒至颜色加深，有焦斑，丝易断。

生杜仲较少应用，盐炙引药入肾，直达下焦，温补肝肾、强筋骨、安胎的作用增强。

黄柏

黄柏在切制前水处理时要掌握好“水头”，若吸水过多，容易发黏，不易切片。

盐炙可引药入肾，缓和苦燥之性，增强滋肾阴、泻相火、退虚热的作用;

黄柏含生物碱，以小檗碱含量较高。盐黄柏、酒黄柏小檗碱浸出量较生品增加，其原因可能与小檗碱成盐和酒炙增加溶解有关。

泽泻

泽泻—利水泻热的功能。

盐泽泻—引药下行，并能增强泻热作用，利尿而不伤阴。

麸炒泽泻—寒性稍缓，长于渗湿和脾，降浊升清。

泽泻经炮制后，其水溶性煎出物均有不同程度的增加，尤以盐制品最高。

车前子

盐车前子：文火加热，炒至略有爆鸣声时，喷淋盐水，炒干，取出晾凉。

炒车前子—寒性稍减，并能提高煎出效果，作用与生品相似。

盐车前子—泻热利尿而不伤阴，并引药下行，增强在肾经的作用。

(四)姜炙法：将净选或切制后的药物，加入定量姜汁拌炒的方法，称为姜炙法。

目的：1.制其寒性，增强和胃止呕作用。如黄连、竹茹等。2.缓和副作用，增强疗效。如厚朴姜炙可消减其刺激性。每kg药物，用10kg生姜，干姜用为生姜的三分之一。制备姜汁时，水的用量不宜过多，一般以最后所得姜汁与生姜的比例为1：1较适宜。

厚朴：生品—辛味峻烈，对咽喉有刺激性，故一般内服都不生用。姜厚朴—消除对咽喉的刺激性，并可增

强宽中和胃的功效。厚朴炮制后其组织结构有所改变，有利于厚朴酚的溶出;加热和加姜对厚朴酚的溶出均有影响，以加热的影响更为突出;生姜可使厚朴酚含量增加，但其用量多少对厚朴酚含量影响不大。

竹茹：姜竹茹：取竹茹段或团，加姜汁拌匀，稍润，待姜汁被吸尽后，用文火加热，如烙饼法制两面烙至

微黄色。每kg竹茹，用生姜1Okg。

竹茹—清热化痰，除烦。姜炙—增强降逆止呕的功效。

(五)蜜炙法：将净选或切制后的药物，加入定量熟蜜拌炒的方法称为蜜炙法。

目的：1.增强润肺止咳的作用：如百部、款冬花等。

2.增强补脾益气的作用：如黄芪、甘草等。

3.缓和药性：如麻黄蜜炙后可缓和其发汗作用。

4.矫味和消除副作用：如马兜铃等。

操作方法：1.先拌蜜后炒药

一般药物都用此方法炮制，如麻黄、甘草等。

2.先炒药后加蜜

此方法适合药物质地致密，蜜不易被吸收的药物。如百合等。

质地疏松、纤维多的药物用蜜量宜大;质地坚实，黏性较强，油分较多的药物用蜜量宜小。

通常为每kg药物，用熟蜜25kg。

黄芪

生黄芪—益卫固表，托毒生肌，利尿退肿。

炙黄芪—甘温而偏润，长于益气补中。

蜜炙后黄芪磷脂总量下降，但黄芪磷脂酸和溶血磷脂酰胆碱的含量增高。炮制后黄芪甲苷含量较生品量低。

生黄芪的免疫作用要低于蜜黄芪，蜜黄芪的补气作用强于生黄芪。

甘草

生甘草—品味甘偏凉，泻火解毒，化痰止咳。

炙甘草—性偏甘温，能增强补脾和胃、益气复脉作用。

麻黄

蜜麻黄：每kg麻黄段，用熟蜜20kg。

麻黄绒：取麻黄段，碾绒，筛去粉末。

蜜麻黄绒：每kg麻黄绒，用熟蜜25kg。

生品—辛散发汗力强;

蜜麻黄—性温偏润，辛散发汗作用缓和，同时因蜜的协同作用，宣肺、平喘止咳作用增强;

麻黄绒—缓和了生品的辛散发汗作用;

蜜炙麻黄绒—大大缓和了辛散力，同时也增强了止咳平喘作用。

炮制后麻黄总生物碱有所下降，挥发油显著降低。

枇杷叶

2.炙枇杷叶：每kg枇杷叶丝，用熟蜜20kg。

枇杷叶—清肺止咳、降逆止呕。

蜜枇杷叶—增强润肺止咳作用，多用于肺燥咳嗽。

马兜铃

生品—味劣，易致恶心呕吐，临床多用蜜炙品。

蜜马兜铃—缓和苦寒之性，增强润肺止咳的功效，并可矫味，减少呕吐的副作用。

炙马兜铃—多用于肺虚有热的咳嗽。

(六)油炙法

将净选或切制后的药物，与定量的食用油脂共同加热处理的方法称为油炙法。又称酥炙法。

目的：1.增强疗效。如淫羊藿。

2.利于粉碎，便于制剂和服用。如豹骨、三七等。

操作方法：1.油炒：如淫羊藿。2.油炸：如三七。3.油脂涂酥烘烤

动物类药物切成块，放炉火上烤热，用酥油涂布，加热烘烤，待酥油渗入药内后，再涂再烤，反复操作。如

蛤蚧。

淫羊藿

淫羊藿生用以祛风湿、强筋骨力胜。

强淫羊藿温肾助阳作用。淫羊藿苷具有雄性激素样作用，生品无促进性功能作用，而炮制品经用甘温的羊脂油炮

制后，性由寒转温，有明显的促进性功能作用，且无睾丸重量下降等副作用。

蛤蚧

蛤蚧：除去头、足、鳞片，切成小块。

蛤蚧生品和酥炙品功用相同—酥制后易粉碎，腥气减少。其功效以补肺益精，纳气定喘见长。

酒蛤蚧—质脆易碎，矫臭矫味，增强补肾壮阳作用。

三七

三七生品—以止血化瘀、消肿定痛之力偏胜，止血而不留瘀，化瘀而不会导致出血。常用于各种出血证及跌

打损伤，瘀滞肿痛。

三七粉与三七功效相同，一般入汤剂可用生三七打碎与其他药物共煎，三七粉多吞服或外敷用于创伤出血。

熟三七—止血化瘀作用较弱，以滋补力胜。

三、煅法：将药物直接放于无烟炉火中或适当的耐火容器内煅烧的一种方法，称为煅法。有些药物煅红后，还要

趁炽热投入规定的液体辅料中淬之，称“煅淬”法。

煅法分为明煅法、煅淬法、扣锅煅法(闷煅)。

(一)明煅：药物煅制时，不隔绝空气的方法称明煅法，又称直火煅法。该法主要适用于矿物类、贝壳类及化石类药物。

目的：1.使药物质地酥脆：如花蕊石等。

2.除去结晶水：如白矾、硼砂等。

3.使药物有效成分易于煎出：如钟乳石等。

白矾

1.白矾：取原药材，除去杂质，捣碎或研细。

2.枯矾：白矾敲成小块，置煅锅内，武火加热至熔化，继续煅至膨胀松泡呈白色蜂窝状固体，完全干燥，停火，放凉后取出，研成细粉。

煅制白矾时应一次性煅透，中途不得停火，不要搅拌。否则搅拌后堵塞了水分挥发的通路，易形成凉后的“僵块”。

白矾具有解毒杀虫、清热消痰、燥湿止痒的功能。煅制成枯矾后，酸寒之性降低，涌吐作用减弱，增强了收涩敛疮、止血化腐作用。

白矾煅枯后形成难溶性铝盐，内服后可与黏膜蛋白络合形成保护膜覆盖于溃疡面上，保护黏膜不再受腐蚀，

增强了止血止泻作用。外用能与蛋白质反应生成难溶于水的物质而沉淀，减少疮面的渗出物而起生肌保护作用。

牡蛎

牡蛎具有重镇安神、潜阳补阴、软坚散结的功能。用于惊悸失眠，眩晕耳鸣，瘰疬痰核。

煅牡蛎增强了收敛固涩作用。用于自汗盗汗，遗精崩带，胃痛吐酸。

牡蛎主要含碳酸钙，煅后醋淬品水煎液中钙离子含量高于煅品和生品。生品水煎液中蛋白质的含量略高于醋淬品和煅品。

石决明

石决明——偏于平肝潜阳。

煅石决明—咸寒之性降低，平肝潜阳的功效缓和，增强了固涩收敛、明目作用。且煅后质地疏松，便于粉碎，有利于外用涂敷撒布，并利于煎出有效成分。

石决明主要含有碳酸钙等。石决明经煅醋淬后，煎液中的钙含量显著增高。

石膏

石膏生品具有清热泻火、除烦止渴的功能。

煅制后增强了收湿、生肌、敛疮、止血的功能。

(二)煅淬：将药物在高温有氧条件下煅烧至红透后，立即投入规定的液体辅料中骤然冷却的方法称为煅淬。

煅后的操作程序称为淬，所用的液体辅料称为淬液。常用的淬液有醋、酒、药汁等。

目的：1.药物质地酥脆，易于粉碎，利于有效成分煎出。如代赭石、磁石。

2.改变药物的理化性质，减少副作用，增强疗效。如自然铜。

3.清除药物中夹杂的杂质，洁净药物。如炉甘石。

注意事项：1.质地坚硬的矿物药煅淬时要反复进行，使淬液全部吸尽、药物完全酥脆为度。

2.所用的淬液种类和用量，应根据药物的性质和煅淬目的要求而定。

赭石

1OOkg代赭石，用醋30kg。

赭石—平肝潜阳，重镇降逆，凉血止血。

煅赭石—降低了苦寒之性，增强了平肝止血作用。且煅后使质地酥脆，易于粉碎和煎出有效成分。

自然铜

自然铜多煅制后用，经煅淬后，可增强散瘀止痛作用，质地酥脆，便于粉碎加工，利于煎出有效成分。

自然铜经火煅后二硫化铁分解成硫化铁，经醋淬后表面部分生成醋酸铁，且能使药物质地疏松易碎，并使药物中铁离子溶出增加，易于在体内吸收。

炉甘石

炉甘石一般不生用，也不作内服，多作外敷剂使用。

炉甘石经煅淬水飞后，质地纯洁细腻，适宜于眼科及外敷用，消除了由于颗粒较粗而造成的对敏感部位的刺激性。采用黄连及三黄汤煅淬或拌制，可增强清热明目，敛疮收湿的功效。

炉甘石煅制后氧化锌的含量增加，三黄汤拌品及三黄汤淬后水飞品也有增加。

(三)扣锅煅：药物在高温缺氧条件下煅烧成炭的方法称扣锅煅法，又称密闭煅、闷煅、暗煅。

目的：1.改变药物性能，产生或增强止血作用。如血余炭等。2.降低毒性。如干漆等。

操作方法：将药物置于锅中，上盖较小锅，两锅结合处用盐泥封严，扣锅上压一重物。扣锅底部贴一白纸条或放几粒大米，武火加热，煅至白纸或大米呈深黄色，药物全部炭化为度。离火，待完全冷却后，取出药物。

注意事项

1.应随时用湿泥堵封锅缝，以防药物灰化。

2.药材煅透后应放置冷却再开锅，以免药材遇空气后燃烧灰化。

3.煅锅内的药物不宜放置过多、过紧，以免锻制不透。

4.判断药物是否煅透的方法，除观察米和纸的颜色外，还可用滴水即沸的方法来判断。

血余炭为人头发制成的炭化物。

取头发，除去杂质，反复用稀碱水洗去油垢，清水漂净，晒干，再按照扣锅煅法的操作要求煅炭。

本品不能生用，入药必须煅制成炭。

血余炭具有止血作用。

四、蒸、煮、燀法

蒸、煮、燀法为“水火共制”法。这里的“水”可以是清水，也可以是酒、醋或药汁(如甘草汁、黑豆汁)。

即便是用固体辅料，但操作时仍需加水来进行蒸煮，如豆腐制珍珠。

(一)蒸法：将净选或切制后的药物加液体辅料或不加辅料装入蒸制容器内隔水加热至一定程度的方法，称为蒸法。不加辅料者为清蒸，加辅料者为加辅料蒸。直接利用流通蒸汽蒸者称为“直接蒸法”;药物在密闭条件下隔水蒸者称“间接蒸法”，加辅料在密闭条件下隔水蒸制，又称为“炖法”。

目的：1.改变药物性能，扩大用药范围：如地黄等。

2.增强疗效：如山茱萸。

3.缓和药性：如大黄、女贞子等。

4.减少副作用：如大黄。

5.保存药效，利于贮存：如桑螵蛸。

6.便于软化切制：如木瓜、天麻等。

何首乌

燥。每kg何首乌，用黑豆1Okg。

黑豆汁制法：黑豆10kg，加水适量，熬汁约15kg;黑豆渣再加水熬汁约1Okg，合并得黑豆汁约25kg。

生首乌苦泄性平兼发散，经黑豆汁拌蒸后，味转甘厚而性转温，增强了补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨的作用，同时消除了生首乌滑肠致泻的副作用。

首乌总蒽醌、结合蒽醌含量随着蒸制时间延长而减少，使致泻作用减弱。制首乌的磷脂类成分和糖的含量增加，使补益作用更加突出。

黄芩

1.黄芩：药材，洗净，分档，置蒸制容器内隔水加热，蒸至“圆汽”后半小时，趁热切薄片，干燥。或将净黄芩置沸水中煮10分钟，取出，闷约8～12小时，至内外湿度一致时，切薄片，干燥。

2.酒黄芩：每kg黄芩，用黄酒10kg。

3.黄芩炭：武火加热，炒至药物表面黑褐色，内部深黄色，取出，摊开晾凉。

黄芩蒸或沸水煮的目的是使酶灭活，防止将黄芩中的黄芩苷和汉黄芩苷酶解成葡萄糖醛酸和黄芩素与汉黄芩素，保存药效。又能使药物软化，便于切片。

生黄芩清热泻火解毒力强。

黄芩酒制入血分，并可借黄酒升腾之力，用于上焦肺热及四肢肌表之湿热;同时可缓和黄芩的苦寒之性，以免伤害脾阳，导致腹泻。

黄芩炭长于清热止血。

地黄

1.鲜地黄：取鲜药材洗净，用时切厚片或绞汁。

2.生地黄：取干药材，水稍泡，闷润，切厚片。

3.熟地黄

(1)净生地，加黄酒拌匀，隔水蒸至酒吸尽，显乌黑色光泽，味转甜，晒至八层干，切厚片或块，干燥。

每kg生地黄，用黄酒30～50kg。

鲜地黄和生地黄苦寒之性较强;

蒸成熟地黄，药性由寒转温，味由苦转甜，功能由清转补，具有滋阴补肾、益精填髓作用;且可借酒力行散，起到行药势、通血脉的作用。

炒炭后增强了止血作用。生地炭入血分凉血止血。熟地炭以补血止血为主。

生地经长时间加热蒸熟后，部分多糖和低聚糖可水解转化为单糖，有利于更好的发挥其作用。地黄炮制后，梓醇含量明显降低。炮制过程中产生5-羟甲基糠醛。

黄精

酒黄精：每kg黄精，用黄酒20kg。

生黄精—具麻味，刺入咽喉。

蒸黄精—补脾润肺益肾功能增强，并可除去麻味，以免刺激咽喉。

酒黄精—能助其药势，使之滋而不腻，更好的发挥补益作用。

黄精蒸制后，水浸出物、醇浸出物比生品增加。总糖量比生品略有减少，还原糖则增加。炮制后黄精刺激性消失。

人参

生晒参偏于补气生津，复脉固脱，补脾益肺;

红参长于大补元气、复脉固脱、益气摄血。

天麻：具有息风止痉，平抑肝阳，祛风通络的功能。蒸天麻主要是为了便于软化切片，同时可破坏酶，保存苷类成分。

(二)煮法：将净选过的药物加辅料或不加辅料放入锅内(固体辅料需先捣碎或切制)，加适量清水同煮的

方法称为煮法。

目的：1.消除或降低药物的毒性

降低毒性，以煮法最为理想，有“水煮三沸，百毒俱消”之说。如川乌、附子、藤黄等。

2.清洁药物：如豆腐煮珍珠。

藤黄

a.豆腐制：每kg净藤黄，用豆腐kg。

b.荷叶制：每kg净藤黄，用荷叶50kg。

c.山羊血制：每kg净藤黄，用山羊血50kg。

生品—有大毒，不能内服。具有消肿排脓、散瘀解毒、杀虫止痒的功能。

制藤黄—毒性降低，可供内服。并可保证药物的净度。

藤黄经炮制后，毒性均有程度不同的下降。

川乌

制川乌：净川乌用水浸泡至内无干心，加水煮4～6小时，或蒸6～8小时，取个大实心者切开无白心，口尝微有麻舌感时，晾至六成干切厚片。

生川乌有大毒，制后毒性降低，可供内服。

川乌的主要成分为生物碱，其中双酯型乌头碱包括乌头碱、中乌头碱、次乌头碱是川乌中的主要毒性成分。

苯甲酰单酯型乌头碱毒性较小，乌头原碱类毒性很弱或几乎无毒性。

炮制后由于双酯型的乌头碱类成分的分解破坏而使其毒性降低，但其镇痛、抗炎作用仍然很明显，但若炮制太过，水解完全，则药效降低。

附子

1.盐附子;2.黑顺片;3.白附片;4.炮附片。5.淡附片。每1OOkg淡附子，用甘草5kg，黑豆10kg。

生附子有毒，加工炮制后毒性降低，便于内服。产地加工成盐附子的目的是防止药物腐烂，利于贮存。加工成黑顺片、白附片后毒性降低，可直接入药。

炮附片以温肾暖脾为主。

淡附片长于回阳救逆，散寒止痛。

附子的毒性成分为乌头碱等二萜双酯类生物碱。各种炮制方法和工艺均能使附子中生物碱含量下降。双酯型生物碱的含量是决定其毒性大小的主要因素。

吴茱萸

生品—有小毒，多外用。以散寒定痛力强，制吴茱萸—能降低毒性，缓和燥性，盐制吴茱萸—宜用于疝气疼痛。

(三)燀法：将药物置沸水中浸煮短暂时间，取出，分离种皮的方法称为燀法。

目的：1.在保存有效成分的前提下，除去非药用部分。如苦杏仁等。：2.分离不同药用部位。如白扁豆等。

苦杏仁

燀杏仁：取净杏仁置10倍量沸水中，加热约5分钟，至种皮微膨起即捞出，用凉水浸泡，搓开种皮与种仁，用时捣碎。

注意锅中水量要多，水沸后加药量要少，使水始终接近℃，否则破坏酶的效果不好。

苦杏仁生用有小毒。燀杏仁可除去非药用部位，便于有效成分煎出，提高药效。炒制后性温，长于温肺散寒。

燀制品中的苦杏仁酶在燀制过程中因沸水煮烫破坏，故煎剂中苦杏仁的含量高于生品。

白扁豆

扁豆生用清暑、化湿力强。

燀制是为分离不同的药用部位，增加药用品种。扁豆衣气味俱弱，健脾作用弱，偏祛暑化湿。

炒扁豆性微温，偏于健脾止泻。

五、其他制法

(一)复制：将净选后的药物加入一种或数种辅料，按规定操作程序，反复炮制的方法，称为复制法。

目的：1.降低或消除药物毒性或刺激性。如半夏等。

2.改变药性。如天南星等。

3.增强疗效。如白附子等。

4.矫臭矫味。如紫河车等。

半夏

1.生半夏：原药材，除去杂质洗净，用时捣碎。

2.清半夏：8%白矾溶液浸泡至内无干心，口尝微有麻舌感，取出，洗净，切厚片，干燥。

每kg净半夏，用白矾20kg。

3.姜半夏：水浸泡至内无干心，取出，另取生姜切片煎汤，加白矾与半夏共煮至透心，取出，晾干;或晾至半干，干燥;或切薄片，干燥。

每kg净半夏，用生姜25kg，白矾12.5kg。

4.法半夏：水浸泡至内无干心，取出，另取甘草适量，加水煎煮二次，合并煎液，倒入用适量石灰水配制的石灰液中，搅匀，加入上述已浸透的半夏，浸泡，每日搅拌1～2次，并保持浸液pH在12以上，至切面黄色均匀，口尝微有麻舌感时，取出，洗净，阴干或烘干。

每kg净半夏，用甘草15kg，生石灰1Okg。

1.生半夏有毒，使人呕吐，咽喉肿痛，失音，一般不做内服，多做外用。半夏经炮制后，能降低毒性，缓和药性，消除副作用。

2.清半夏长于化痰，以燥湿化痰为主。

3.姜半夏增强了降逆止呕作用，以温中化痰、降逆止呕为主。

4.法半夏偏于祛寒痰，同时具有调和脾胃的作用，亦多用于中药成方制剂中。

天南星

1.生天南星：取原药材，洗净，干燥。

2.制天南星：取白矾，生姜片置锅内加水煮沸，3.胆南星：取制天南星细粉，加入干净胆汁(或胆膏粉及适量清水)拌匀，

1.生天南星辛温燥烈，有毒，多外用。亦可内服，以祛风止痉为主。

2.制南星毒性降低，燥湿化痰的作用增强。

3.胆南星毒性降低，其燥烈之性缓和，药性由温转凉，味由辛转苦，功能由温化寒痰转为清化热痰。以清化

热痰，息风定惊力强。

(二)发酵：经净制或处理后的药物，在一定的温度和湿度条件下，利用霉菌和酶的催化分解作用，使药物

发泡、生衣的方法称为发酵法。

目的：1.改变原有性能，产生新的治疗作用，扩大用药品种。如六神曲、建神曲、淡豆豉等。2.增强疗效。

如半夏曲。

神曲：苦杏仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼等药加入面粉(或麦麸)混合后经发酵而成的曲剂。

1.生六神曲健脾开胃，并有发散作用。

2.炒神曲健脾悦胃功能增强，发散作用减少。

3.麸炒六神曲具有甘香气，以醒脾和胃为主。

4.焦六神曲消食化积力强，以治食积泄泻为主。

六神曲麸炒品和焦炒品均能较好地促进胃的分泌功能，增强胃肠的推动功能。

(三)发芽

将净选后的新鲜成熟的果实或种子，在一定的温度或湿度条件下，促使萌发幼芽的方法称为发芽法。

目的具有新的功效，扩大用药品种。

要求发芽率在85%以上。

麦芽

1.炒麦芽偏温而气香，具有行气、消食、回乳。

2.焦麦芽性偏温而味微甘微涩，增强了消食化滞、止泻的作用。

麦芽加热炮制时，随加热程度的升高，淀粉酶效价降低或消失。不同长度麦芽的淀粉酶活性也各不相同。

(四)制霜法：药物经过去油制成松散粉末或析出细小结晶或升华的方法称为制霜法。制霜法根据操作方法不同分为去油制霜、渗析制霜、升华制霜等。

1.去油制霜法

含义：是药物经过适当加热去油制成松散粉末的方法。

目的：(1)降低毒性，缓和药性。如巴豆霜。

(2)消除副作用。如柏子仁霜。

巴豆

1.生巴豆毒性强烈，仅供外用蚀疮。

2.炒巴豆毒性稍减，可用于疮痈肿毒，泻痢。

3.巴豆霜毒性降低，泻下作用得到缓和，多用于寒积便秘，腹水，二便不通，喉风，喉痹等。

巴豆含巴豆油，主要成分为巴豆油酸、巴豆酸及其与其他有机酸结合而成的甘油酯。巴豆油具有强烈的泻下作用和刺激作用。

西瓜霜：葫芦科植物西瓜的成熟果实与皮硝经加工而制成。每kg西瓜，用芒硝15kg。

西瓜能清热解暑，芒硝能清热泻火，两药合制，性味增强，起到协同作用，使药物更纯洁，增强清热泻火之功。

(五)煨法：将净制或切制后的药物用湿面皮或湿纸包裹，或吸油纸均匀隔层分放，进行加热处理，或将药物与麦麸同置炒制容器内用文火加热至规定程度的方法称为煨法。

目的：1.除去药物中部分挥发性及刺激性成分，从而降低副作用。如肉豆蔻。2.增强疗效。如肉豆蔻。3.缓和药性。如诃子、葛根。蔻等。5.麦麸煨：如肉豆蔻、诃子等。

1.药物应大小分档，以免受热不均匀。2.煨制时辅料用量较大，以便于药物受热均匀和吸附

油质。3.煨制时火力不宜过强，一般以文火缓缓加热，并适当翻动。

肉豆蔻

1.麦麸煨：肉豆蔻每kg，用麦麸40kg。

2.滑石粉煨：肉豆蔻每kg，用滑石粉50kg。

3.面裹煨：肉豆蔻每kg，用面粉50kg。

生肉豆蔻辛温气香，长于暖胃消食，下气止呕。生肉豆蔻含有大量油质，有滑肠之弊，并具刺激性，多制用。

2.煨肉豆蔻可除去部分油质，免于滑肠，刺激性减小，增强了固肠止泻的功能。

肉豆蔻炮制后，有毒成分肉豆蔻醚含量降低。肉豆蔻醚既有毒又有效，具有明显的抗炎、镇痛及抗癌作用。

木香：1.生木香行气作用强，多用于脘腹胀痛。

2.煨木香(纸煨)除去部分油质，实肠止泻作用增强。

(六)提净法

某些矿物药，经过溶解，过滤，除净杂质后，再进行重结晶，以进一步纯净药物，这种方法称为提净法。

目的：1.使药物纯净，提高疗效。如芒硝。

2.缓和药性。如芒硝。3.降低毒性。如硇砂。

操作方法：根据药物的不同性质，常用的提净法有两种：

1.降温结晶(冷结晶)：如芒硝。

2.蒸发结晶(热结晶)：如硇砂。

芒硝：朴硝每kg，用萝卜20kg。

芒硝提净后可提高其纯净度。萝卜煮制后，缓和其咸寒之性，并借萝卜消积滞、化痰热、下气、宽中作用，以增强芒硝润燥软坚、消导、下气通便之功。

(七)水飞法：将不溶于水的矿物、贝壳类药物经反复研磨，而分离制备极细腻粉末的方法。

目的：1.去除杂质，洁净药物：如朱砂、雄黄等。

2.使药物质地细腻：如朱砂、滑石粉等。

3.防止药物在研磨过程中粉尘飞扬，污染环境。

4.除去药物中可溶于水的毒性物质。如朱砂中的可溶性汞盐。

朱砂和雄黄粉碎忌用铁器，并要注意温度。

朱砂

朱砂有毒，不入煎剂，经水飞后能使药物达到纯净，极细，便于制剂及服用。

朱砂中的杂质主要是游离汞和可溶性汞盐，后者毒性极大，为朱砂中的主要毒性成分，水飞可使朱砂中毒性

汞含量下降，亦可降低铅和铁等重金属的含量。水飞时洗涤次数越多，可溶性汞盐的含量越少，而对HgS含量基本无影响。

雄黄：雄黄有毒，水飞后使药物达到极细和纯净，降低毒性，便于制剂。

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