俗话说“民以食为天”，尤其在古代，灶王爷在人们心中有着很高的地位，而且以前家家户户厨房都会供有灶王爷的神位，谁也不敢怠慢。今天是农历八月初三，据说今天是灶王爷的寿诞。在民间有“八月初三灶王诞，东厨不扫少一年”，啥意思呢？又有什么说法呢？

相传灶王爷是玉皇大帝派下凡掌管家宅之事的，灶王爷会带着两个罐子，一个是装装善一个装恶，也就是说我们做好事就会装在善罐里，相反做坏事就会装在恶罐里，待月底上天向玉皇大帝汇报，坏事做多的则会受到相应的惩罚。

在《淮南万毕术》中说“灶神晦日归天，白人罪”，说的就是灶王爷晦日（月底）上天汇报工作，讲人罪过。此外，清代《敬灶全书》中说：“灶君察一家善恶，奏一家功过。每逢庚申日，上奏玉帝，终月则算。功多者，三年之后，天必降之福寿；过多者，三年之后，天必降之灾殃”，可见我们要多做善事。

说到这，有人会问灶王爷不是腊月二十四才会上天汇报工作吗？其实并不局限于这天，每月月底（也就是晦日）灶王爷就会上天汇报，也就是今天（腊月二十四我们可以理解为年终汇报，而月底则是月末汇报）

至于这句“八月初三灶王诞，东厨不扫少一年”啥意思，其意思说的是八月初三这天是灶王爷的寿诞，要把厨房灶神位打扫干干净净，也让灶神过生日开开心心，以免灶王爷生气怪罪，其实更多地想让灶王爷上天汇报工作能够多美言几句。

其实农历八月初三不仅是灶王爷的寿诞，还是北斗星君的诞辰。北斗星君又称北斗真君等，和南斗星君一起考察人家善恶。据说北斗星君能够决定人的死期，俗话说：“南斗注生，北斗注死”，有关这个说法还有很多，例如《三国演义》《金瓶梅》等都说提到过。

综上所述，农历初三是灶神、北斗星君的生日，所以要将厨房打扫干净，希望灶神回天汇报工作能多说好话，祈祷今年能够一帆风顺，保佑平安。然而，八月初三是逢月破不过的日子（也称为破日，意为适合做破坏之事，如拆墙、挖沟等）所以这天扫扫厨房房间即可，至于其它事情，

当然，上述说的只是一些传说，也是农历八月初三的一些说法，大家大致了解即可。朋友们，对此你们有什么看法呢？欢迎留言讨论，谢谢！