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hello各位乡亲们。从今天开始，我决定不时自掏腰包，探索一家深圳的网红店，然后把最真实的食评带给大家。还是那句话，本食评只代表个人观点，不代表平台立场，也欢迎你在文章末尾留言，告诉我有哪家店想我去吃的。近日，我就来到了一家在皇庭广场新开业的网红店—谭仔米线。这家店，承袭了一贯网红店的固有作风，排队，排队，排队。据朋友反馈，前不久刚开业的第一天，由于店家搞活动，最高峰试过有人排了5个小时，叫号+...我有时候真的怀疑，这届深圳人最大的爱好，就是排队。“时间就是金钱，效率就是生命”这句深圳人家喻户晓的话，似乎到了今天，有点失效了？还是老规矩，先说结论：1.如果你是在附近的上班族，或是刚好在皇庭逛街不知道吃啥，那这家店确实是可以来试试，当个工作餐什么的，非常不错，我十分推荐！2.但如果你只是为了一碗米线，从其他地方远道而来，那就大可不必。好了，废话不多说，接着往下看。谭仔米线，有什么吸引人的？可能很多深圳的朋友对于谭仔有点陌生，但对于香港人来说，却是一家家喻户晓的米线店。因为它不仅物美价廉，甚至还得到了美食家蔡澜老爷子的推荐，所以很多香港人，特别是港漂，都会把它当作是一日三餐。谭仔在香港，已经开了差不多过百家。在疫情之前，我每次去香港不知道吃啥的时候，最后一定会去吃谭仔。没别的原因，真的是因为分量又多，又便宜，且好吃，不信你看...（当时我去香港吃的谭仔，分量惊人..）值得一提的是，谭仔在香港全名叫”谭仔云南米线“，然而这次进军内地，却改名为谭仔米线，不知道是不是谭仔知道，其实正宗的云南米线，压根不是他们卖的那样...来深圳开的第一家分店，不仅从店员，厨师，都采用全套香港班底，还找了一大批KOL啊抖音网红去推广。我翻了下大众点评，嗯，看来是效果拔群，立马冲到榜1。工作日六点下班后，我就坐地铁1号线来到皇庭广场，到会展中心站也已经是7点多了。几经周转找到店后，好家伙，现场场面十分吓人。就现场来看，排队至少有上百人，这还是工作日。要是换周末或者节假日，估计更多。店门口有个香港大哥负责给大家派号。有意思的是，他每派一个号，都会用他那不太标准的普通话对拿号的人说：“估计你们等到商场关门都吃不上啊，排几百号啊老板，要不考虑吃别家算啦。“如果这是一种新型获客手段的话，那我觉得谭仔简直走在众多餐饮店的前列...以退为进，把用户的心抓得死死的。我拿了号，前面还有11桌，就很好奇能等多久，结果最后足足等了一小时15分钟。它也不像其他餐厅，等待的同时会有水啊小糖果之类的东西。?谭仔都没有，真的就只是干等。所以很多人等到一半就真的放弃了。(等到快睡着的我...）皇庭店整体并不算很大，甚至可以说小的可怜。基本到了饭点都是得拼桌。所以，如果你想2人前来，想独占一张桌子的话，几乎不可能。谭仔的其中一大特色，就是店员阿姨们的”谭仔话“。因为在香港，谭仔聘请的员工，都是来自湖南四川的新移民，大多数都是阿姨，师奶为主，所以讲起广东话来难免带有地方口音。比如酸菜，阿姨们会读成”先菜“，鸡肉会读成”佳肉“，竹笙会读成”畜笙“....不过，最神奇的是，这种口音反而受到港人热捧，有网民甚至称“说话无口音的师奶，无资格做谭仔阿姐！”没想到皇庭店也将这个特色，用一整面墙展示出来，这波企业文化的输出简直。谭仔米线，哪些值得吃？等了一小时15分钟，终于到我了，肚子实在是饿得不行了。哪怕是和别人拼桌，真的是在所不惜..谭仔跟大多数米线店不一样的地方，就是它采用香港“车仔面”式的点单方式，据说有60万种组合，可以自由搭配一碗你想吃的米线。（p.s：谭仔是没有


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