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根据《红楼梦》对于冬季室内保温采暖的描述,归纳起来有以下几项保暖设施:

一是,暖阁;二是,炕;三是,地炕;四是,熏笼、五是,火盆。至于手炉和脚炉以及汤婆子属于可移动的保暖用具,在此不赘述。

昨天讲了暖阁,今天来谈谈炕。炕是一种宽约一米七到两米三左右,长可随居室长度而定的砖石结构的建筑设施。搭建炕在北方称为盘炕,其内是用砖建有炕间墙,炕间墙中有烟道,上面覆盖有比较平整的石板(或者大城砖),石板上面覆盖以泥(一般为黄土添加碎麦秸和石灰混合而成的特种黄泥)抹平,泥干后上铺炕席,有的地区上面还铺一层厚羊毛毡,毡上再铺一张专用油布,之后就可以使用。在灶台上烧火,炕就热了。北方冬天寒冷,平时女人们就在炕上坐着,或刺绣或做针线活或玩游戏,东北有一种传统游戏,就是大家在炕上团团围坐玩的,叫欻嘎拉哈。现在的东北人都不会玩了,这种游戏已经演变成文化遗产了。

《红楼梦》贾府的女人们,大门不出二门不迈,平时的活动空间大多在炕上,因此书中有许多关于炕的描写。

第三回黛玉初次进贾府来拜见贾政,书中写道:“原来王夫人时常居坐宴息,亦不在这正室,只在这正室东边的三间耳房内。于是老嬷嬷引黛玉进东房门来。临窗大炕上铺着猩红洋罽,正面设着大红金钱蟒靠背,石青金钱蟒引枕,秋香色金钱蟒大条褥。两边设一对梅花式洋漆小几。左边几上文王鼎匙箸香盒,右边几上汝窑美人觚觚内插着时鲜花卉,并茗碗痰盒等物。地下面西一溜四张椅上,都搭着银红撒花椅搭,底下四副脚踏。椅之两边,也有一对高几,几上茗碗瓶花俱备。其余陈设,自不必细说。老嬷嬷们让黛玉炕上坐,炕沿上却有两个锦褥对设,黛玉度其位次,便不上炕,只向东边椅子上坐了。”贾政和王夫人的房里是炕。宝玉就在炕上被贾环给烫伤了。

第六回,刘姥姥一进荣国府,来到凤姐的女儿住的房间,平儿“于是让刘姥姥和板儿上了炕,平儿和周瑞家的对面坐在炕沿上,小丫头子斟了茶来吃茶”。到了凤姐的房里“只见门外錾铜钩上悬着大红撒花软帘,南窗下是炕,炕上大红毡条,靠东边板壁立着一个锁子锦靠背与一个引枕,铺着金心绿闪缎大坐褥,旁边有雕漆痰盒”。凤姐的房里也是炕。

第五十二回,宝玉因记挂着晴雯袭人等事,便先回园里来.“只见晴雯独卧于炕上……”

第七十七回写晴雯被逐出大观园后,卧病其哥哥家。宝玉去看晴雯时:“一眼就看见晴雯睡在芦席土炕上”。这里的炕点明就是土炕。

看来贾府无论主子还是下人的房里都有炕,只不过炕上的装饰不同而已。主子房里的炕铺着毛毡,大条褥,设着漂亮的靠背和引枕,还有炕桌等等。下人家里的炕就简陋得多了,炕上只铺着芦席,没有其它装饰。

炕,或者叫火炕,在古代是北方人家家必备的一项取暖的设施。即使现在北方的农村的老人也习惯住火炕。现在东北有一种农家乐旅馆,农家乐里就有炕,或者叫火炕。在热乎乎的炕上睡觉非常舒服,比电热毯舒服。我小时候家里也有炕,现在依然怀念在炕上玩耍的快乐。

文:润杨阆苑



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