国际村宴

《从马家窑到三宝记》

03:24

村宴是中国农耕文明中最为独特的呈现,是传统文化和手艺的庆典,是记忆与对农耕生活里的最后一点留恋。它不仅仅是吃饭,它是借由一个机会一个理由和一次聚集,来表达一种对农耕和手艺的浪漫情怀。

——李见深

年,李见深领衔其团队策划执行了两场村宴。从选择场地、策划内容、创作器物、编排节目、演练现场,他在亲历亲为中构建出人文的温度所能温暖着的一切。他说,这些经由时间的手雕刻出来的细节才能打动人心。

5月

甘肃临洮瓦家坪社

“一堵墙,间隔了五千年的时空”

盘盘绕绕上山后,会看到半个足球场那么大的空地。一堵厚实、矮壮、斑驳的夯土墙外,是五千年前人类生活的遗址现场,墙的另一侧,则是起堆成丘的麦垛、圈养的黄牛、苍劲的老树和围绕在四周的西北民居。

这堵墙内,是李见深选定的马家窑村宴的举办地点——瓦家坪。

一场成功的村宴,其难点之一,用李见深的话来说,就是“造景”。

在旷野下,要让服务者、参与者、观赏者的心流同频共振,场景的营造与氛围的烘托是关键。他经常讲:“造景的要点在于借势。尊重本土的、自然的状态,用当地的材料解决当地的需求。”

于是,清走的只有牛粪,瓦家坪上的一草一木,被原封不动的保留下来。

燃篝火,架土灶,撑起蒙古包,摆好方桌与条凳,现场制作临洮地方小吃,烤洋芋,烩大锅菜,在马家窑的黄土之上,时间彷佛一下倒流回五千年前。

那夜的村宴,没有绚丽的舞台,来自民间的草根艺人们以“快闪”的方式奉上羌傩祭祀舞、秦腔、变脸、武术、打西番婆、皮影戏等精彩节目,马家窑村的孩子们把象征着荣誉村民的钥匙交到国际艺术家们的手中,星空下,大家围绕篝火跳起锅庄舞,似乎找回了童年的简单快乐、单纯美好。

这场村宴,感动了每一个在场的我们。

10月/江西景德镇三宝

“村宴就像三宝国际陶艺村一样,秉持原味、还原真实”

李见深说,“景德镇是一个有着一千年农耕文化和手艺传承的城市,三宝,恰恰是为世界保留了过往的记忆。一个可以和世界对话的村宴,是因为我们把乡村的手艺、美食、戏曲转化成了兼具东方与西方、传统和当代的表达形式,以创意的动念改变了对于价值的认知,让这一切更加匹配三宝造瓷之源的千年历史。”

其实很多人并不了解,三宝的国际村宴,李见深已经做了20多年。

一口直径一米的大锅烹尽天下美味,一把柴火燃起时,温暖了尘封许久的儿时记忆。在三宝吃饭,让人想起的是妈妈的味道。

20多年来,三宝国际陶艺村接待国内外艺术家无数,李见深喜欢亲自下厨房,做健康本味的“天下一锅”。

晨起炖汤,选应季食材,肉类豆制品蔬菜类一应俱全统统下锅,再在院子里包上几大蒸笼的饺子粑,食客们人手一碗,三三两两散坐在阳光里、围墙下,吃得痛快而舒心。这样的场景,自九十年代“造村制陶”开始后,就从未间断过。

村宴就像三宝国际陶艺村一样,秉持原味、还原真实。于景德镇和世界而言,“三宝”“村宴”寄托着很多人看不见的期待,那种深植内心的大朴之美,在自然的本色中静静的袒露与表述的,是千年农耕文明里最具生命力的底色。

年10月,第一次,李见深将三宝国际村宴放置在公众



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