明天是农历腊月二十三，我们俗称的小年也就到了。那么在这个传统的节日，各地民俗会吃些什么呢？

这一天在传统中，每家每户都要在灶台边供奉“灶王爷”。传说中他是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”，负责管理天下各家灶火，被作为一家人的保护神而受到崇拜。有条件的家庭会请一尊神像回来，没条件的就会在灶台边的墙面贴上画像来供奉。民以食为天，所以每家每户都会把“灶王爷”奉为神明，常驻灶间来保佑一家衣食有余。所以这一天也叫“祭灶节”。

小年这一天也被视为“忙年”的开始，它意味着从这一天开始，人们就要开始祭灶，打扫卫生，买年货等，准备干干净净，开开心心地过个好年，也表达了人们一种辞旧迎新的美好愿望。

在这一天，我们南阳这里传统民俗是吃“火烧”。也有吃饺子的，大多数人家都以吃火烧为主。为了这一天，很多商家提前几天备货，基本到了晚上都会被抢光，反正我是因为忙的原因，已经连续两年在二十三这一天没有买到火烧了。

中国地大物博，民族风俗不同，各地的传统美食也各有千秋，不知道你的家乡在“小年”这一天会吃什么呢？